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Créé en partenariat avec l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona, ce cercle à tarte perforé en forme de coeur DE BUYER est constellé de trous pour une cuisson uniforme des bords de tarte. Le bord droit permet une finition impeccable des petits gâteaux comme des entremets et un démoulage facile et sûr.Format individuel 8 cm. Existe également en format rond, rectangle ou oblong et dans différentes tailles.