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Marmiton

Livre - Pasta, pasta, pasta - Simone Zanoni - Marmiton

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Description

Marmiton invite Simone Zanoni, le plus italien des chefs parisiens, qui nous propose des recettes de pâtes aussi incontournables qu'originales : Linguine alle vongole, Paccheri alla Norma, Pâtes fraîches à la sauge et au citron, Pici cacio e pepe, Ravioli ricotta-épinards, sans oublier la véritable recette des Spaghetti alla carbonara, sans crème fraîche ! 70 recettes twistées proposées par le chef et inspirées par la communauté Marmiton, au goût de basilic, d'huile d'olive, de tomate et de parmesan. Découvrez comment faire vos propres pâtes fraîches, à la main ou avec un robot. Apprenez à les cuire comme le chef qui vous livre tous ses secrets et dégustez-les avec les sauces les plus goûteuses. Laissez-vous tenter par ce voyage des saveurs : parce qu'il n'y a rien d'aussi bon et convivial que la pasta !
« Ciao a tutti ! Je vous emmène avec moi cuisiner la pasta ! »

Auteur : Marmiton
Éditeur : Michel Lafon
Format : Relié
Nb de pages : 191
Poids : 918 g
Langue ‏ : ‎ Français
Dimensions : 20.9 x 2.2 x 27.4 cm
Date de parution : 25/05/2022
ISBN : 978-2-7499-5000-6
EAN : 9782749950006

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