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Equipement Cuisine

Découpe-ravioles carré

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Stéphanie Jouan
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Description

Le découpe-ravioles carré permet de réaliser rapidement des ravioles et raviolis, des chaussons, des feuilletés ou encore des friands variés et décoratifs de l'entrée au dessert. Il suffit d'étaler une pâte, d'appliquer de la farce, de la compotée de légumes ou de fruits, de la frangipane ou toute autre garniture sucrée ou salée de son choix dessus, puis de la recouvrir avec une seconde pâte. D'une simple pression, le découpe-ravioles permet de former facilement les ravioles. Il est ensuite possible de les faire cuire dans un bouillon, un bain de friture ou au four. Le découpoir dentelé est en aluminium et la poignée est en hêtre. Il existe aussi un découpe-ravioles ovale et un découpe-ravioles rond (réfs 400103 et 400104).

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