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Caputo

Farine Caputo Cuoco - type00 rouge - Sac 1kg

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Description

La farine cuoco présente un gluten élastique et résistant parfaitement adapté aux pâtes à longue fermentation Composition: Farine de blé tendre "45" (allergènes : blé) Valeurs nutrionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100 gValeur énergétique: 352 kcal / 1473,75 kJMatières grasses: 1,5 g /100 g dont Acides gras saturés: 0,3 g /100 gGlucides: 70 g /100 g dont Sucres: 0,001 g /100 gProtéines: 13 g /100 gSel: 0,018 g /100 gFibres: 0,003 g /100 g

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