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Clémence Catz

Sarrasin, l'alternative sans gluten - nouvelle édition

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Description

Plus de 30 recettes à base de sarrasin moulu, germé, grillé ou en flocons, pour préparer une crème dessert érable, banane et sarrasin, de la pâte à tarte sans gluten, un cake à l'orange, au gingembre confit et au sarrasin croquant ou une terrine campagnarde de lentilles et sarrasin.

Format : Broché
Nb de pages : 80 pages
Poids : 292 g
Dimensions : 18cm X 23cm
Date de parution : 02/02/2022

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Je suis autrice de nombreux livres et créatrice du blog www.clemencecatz.com. Je m'intéresse à la cuisine végétale pour sa dimension éthique, ses bienfaits nutritionnels et le plaisir de l'expérience culinaire. J'anime des ateliers de cuisine végétale pour les élèves de l'Institut de Naturopathie Humaniste.

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