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Mathon

Wok tout inox 30 cm Excell'Inox Mathon

$77.74 $58.01

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Description

Le wok tout inox, de 30 cm de diamètre, de la gamme Mathon Excell'Inox, permet de saisir, cuire, rissoler, réchauffer ou mijoter une multitude de recettes.

 

En inox brossé de qualité supérieure, durable et robuste, avec un fond épais, ce wok résiste à de hautes températures.

Il garantit une cuisson maîtrisée.

Le fond encapsulé assure une excellente diffusion et une répartition uniforme de la chaleur.

 

Le wok dispose d'un manche et d'une poignée ergonomiques et isolants, en inox et silicone, pour une manipulation facilitée.

 

Ce wok est compatible tous feux, dont induction. Passe au four jusqu'à + 200 °C.

 

 

Caractéristiques du fond encapsulé

• Fond épais : excellente conductibilité thermique

• Fond encapsulé 3 couches : un fond magnétique en inox compatible induction, un disque aluminium central pour une bonne répartition de la chaleur, une couche en acier inoxydable de qualité supérieure

• Haute performance, résiste à des températures élevées

 

Conseils d'utilisation et précautions d'emploi

Il est important de préchauffer le wok à bonne température avant de faire cuire vos aliments. Pour cela, placez le wok à moitié de la puissance de votre plaque ou feu, puis baissez l'intensité avant de déposer vos aliments.

Ajoutez un peu de matière grasse, notamment si vous cuisinez des légumes.

 

Si vous faites cuire une viande, il faut attendre qu'elle soit saisie avant de la retourner sinon celle-ci accrochera. Vous obtiendrez ainsi un résultat doré et plein de saveurs !

Ne jamais surchauffer ou chauffer à vide trop longtemps votre wok. Cela pourrait entraîner une détérioration de votre ustensile.

Ces ustensiles tout inox, de qualité supérieure, ont une longue durée de vie. Une bonne utilisation leur permettra de conserver leurs performances.

 

 

A la fois performant, ergonomique et agréable à utiliser, ce wok sera apprécié de tous les cuisiniers !

Ce wok fait partie de la gamme Mathon Excell'Inox, composée de casseroles, faitouts avec couvercle en inox, poêles, sauteuses et woks.

 

Retrouvez ici toute la gamme Mathon Excell'Inox.

 

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