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Spécialité polonaise et déclinaison du raifort blanc classique, le raifort rouge ou plutôt le "Bruazcki" (à prononcer "bourratchki"), est consommé tous les ans pour Pâques Composition: Raifort 55%, betteraves rouges 16,5% , eau, vinaigre, sucre, correcteur d'acidité: acide acétique, sel. Sans colorant ni conservateur. Valeurs nutrionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100 gValeur énergétique: 78 kcal / 326,57 kJMatières grasses: 0,4 g /100 g dont Acides gras saturés: 0,1 g /100 gGlucides: 11,7 g /100 g dont Sucres: 9,4 g /100 gProtéines: 2,8 g /100 gSel: 1 g /100 g
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