Farine noire au charbon végétal pour pizza et panification - Sac 5kg

Le charbon végétal est une substance obtenue par un procédé de double chauffe de bois tendres Composition: Farine de blé tendre de type "00", farine de blé tendre de type "0", Pâte acide séchée (farine de blé, farine de blé malté, starters microbiens), colorant : charbon végétal E153 (1,2%), sucre de canne, enzymes.Peut contenir des traces de lait, de soja et de sésame. (allergènes : blé, lait, soja, sésame) Valeurs nutrionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100 gValeur énergétique: 1442 kcal / 6037,37 kJMatières grasses: 1,1 g /100 g dont Acides gras saturés: 0,3 g /100 gGlucides: 67,6 g /100 g dont Sucres: 1,8 g /100 gProtéines: 13,7 g /100 gSel: 0,01 g /100 gFibres: 2,1 g /100 g

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