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Le riz noir Venera Nera est issu du croisement entre certaines variétés cultivées dans la Plaine du Pô et du "Riz des Empereurs chinois" Composition: Riz noir Venere Nera Valeurs nutrionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100 gValeur énergétique: 394 kcal / 1649,6 kJMatières grasses: 3 g /100 g dont Acides gras saturés: 0 g /100 gGlucides: 83 g /100 g dont Sucres: 2,8 g /100 gProtéines: 8,4 g /100 gSel: 0 g /100 gFibres: 1 g /100 g
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