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Equipement Cuisine

Mousseline à gelée et coulis

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Clémence Catz
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Description

Idéale pour préparer les gelées, coulis, sirops de fruits rouges, de pommes, de coings, de raisins ... La mousseline (ou étamine) garantit un jus sans pépin ni morceau. Il suffit de mettre les fruits dans la mousseline et de presser avec l'embout pour que le jus s'écoule en dessous.L'embout est en bois. La mousseline est en nylon très résistant. Elle passe à la machine à laver à 30°C.

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